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    2020蛋雞產業國內外有何差異?

    瀏覽次數: 日期:2021-02-20
    2020年產蛋雞存欄高位,雞蛋供給過剩,導致雞蛋價格和淘汰雞價格同比均大幅下降,而且玉米、豆粕等飼料價格大幅上漲,蛋雞養殖成本明顯增加,2020年蛋雞養殖未能保持住2019年的高盈利,全年虧損明顯。
     
     
      國際生產
     
     
    美國蛋雞存欄量略降,2020年底美國蛋雞存欄量3.26億羽,比上年同期減少4.5%,未能保持住2015年以來的增長態勢。1-7月蛋雞飼料成本由2019年同期每打雞蛋31.78美分,降至30.11美分,降低了5.25%。1-7月雞蛋平均生產成本由2019年同期每打60.76美分,降至59.29美分,下降了2.42%。1-7月白殼雞蛋養殖場平均價格為82.9美分/打,比上年同期升高70.9%。白殼雞蛋(L號)零售價格為160.8美分,比2019年同期上漲了11.13%。
     
     
    2020年歐盟雞蛋產量約為714.4萬t,比2019年增加1.1%。2020年歐盟雞蛋價格比上一年下跌了15.4%,雞蛋消費量比上一年增加1.1%。主產國中,法國2020年雞蛋產量約94.3萬t,比2019年增加14%;德國2020年雞蛋產量93.7萬t,比2019年增加2.4%;西班牙2020年雞蛋產量89.1萬t,與2019年持平;意大利2020年雞蛋產量80.1萬t,比2019年減少2%。
     
      國際貿易
     
    美國蛋品出口增長。2020年1-6月美國蛋品出口量比2019年同期增加了17.6%,其中,加工蛋品出口量比上年同期增加41.14%,帶殼雞蛋出口下降了4.78%。美國蛋品出口量占蛋品產量的2.86%。2020年1-6月美國對中國帶殼蛋出口額占帶殼蛋出口總額的42%,其他主要出口區依次是墨西哥、加拿大、美洲其他地區、中東地區,分別占美國帶殼蛋出口總額的31%、11%、8%、6%。加工蛋品出口占美國總產量的1.97%,主要加工蛋品出口地區為加拿大、墨西哥、日本,分別占美國加工蛋品出口總額的25%、24%、19%。
     
     
    2020年1-10月歐盟(不含英國)出口量為19.4萬t,比上年同期減少4%。日本、瑞士和以色列依然是歐盟(不含英國)三大蛋品出口對象國,分別占歐盟(不含英國)蛋品出口總量的28.8%、17.9%、5.7%。其他主要出口對象為泰國、韓國,分別占歐盟蛋品出口總量的4.1%、3.8%。2020年1-10月歐盟進口量為2.1萬t,比上年同期增加16.7%。烏拉圭是歐盟第一大蛋品進口來源國,占歐盟蛋品進口市場54.3%。美國為歐盟第二大蛋品進口來源國,占歐盟蛋品進口市場份額的19.1%。阿根廷是歐盟第三大蛋品進口來源國,占歐盟蛋品進口市場份額的7.7%。第四和第五位是阿爾巴尼亞、挪威,所占市場份額分別為4.9%、3.5%。
     
     
      國內生產
     
     
      ①蛋雞產能過剩。
     
     
    一是蛋種雞產能維持過剩狀態。祖代蛋種雞平均存欄仍遠高于36萬套的市場需求量,父母代和商品代雞苗供應有保障。據中國畜牧業協會監測,2020年1-12月在產祖代種雞平均存欄同比減少6.0%,但仍維持在50萬套以上,完全可以滿足父母代和商品代蛋雞養殖市場需求;1-12月在產父母代種雞平均存欄同比增加6.0%,商品代雞苗銷售同比減少0.4%。
     
     
    二是商品代蛋雞加快去產能調整。由于2018-2019年蛋雞養殖持續大幅盈利,養殖場(戶)養殖熱情高漲。受2019年狂熱補欄和2020年新冠肺炎疫情影響,2020年上半年產蛋雞存欄處于歷史高點,雞蛋價格低位運行,5月份放開活禽交易以后,養殖場(戶)順勢淘汰蛋雞,蛋雞去產能明顯。
     
     
      ②雞蛋價格和淘汰雞價格同比均大幅下降。
     
     
    雞蛋價格在2018年和2019年維持高位,均高于近5年蛋價平均水平,2020年除1月份外,雞蛋價格持續低于近5年蛋價平均線;淘汰雞價格在2016年和2019年高于近5年平均水平,2020年則是1-5月、7月、8月份高于近5年平均線。受蛋雞存欄過剩影響,雞蛋價格和淘汰雞價格同比均大幅下降,據農業農村部定點監測,2020年1-12月雞蛋平均價格同比下跌22.8%,12月蛋價同比下跌12.4%。1-12月淘汰雞平均價格同比下跌15.8%,12月淘汰雞價格同比下跌15.4%。
     
     
     
      ③飼料成本和飼養成本同比小幅增加。
     
     
     
    隨著生豬穩產保供各項政策的落實,生豬存欄逐步恢復到2017年末存欄水平的80%以上,由此拉動玉米、豆粕等飼料價格恢復性上漲,蛋雞養殖成本隨之有所增加。據農業農村部定點監測,2020年1-12月蛋雞平均飼料成本和養殖成本同比均增加5.8%。每千克雞蛋折合飼養成本和飼料成本,除了1、2月外,同比均有所增加。
     
     
     
      ④蛋雞養殖全年處于虧損狀態。
     
     
     
    2018年和2019年蛋雞養殖效益大幅增加,2019年養殖場戶補欄較多,致使2020年度上半年在產蛋雞存欄達到歷史新高位,同時新冠肺炎疫情造成雞蛋供應過剩,蛋價低,效益差,去產能趨勢已經形成,10月開始出現存欄、雞蛋產量同比減少的態勢。隨著新冠肺炎疫情形勢好轉,4季度出現消費增加、產量減少的有利形勢,但飼料成本增加,全年養殖效益處于虧損狀態。據農業農村部定點監測,2020年1-12月累計只雞盈利同比降幅102.3%。
     
     
     
      國內貿易
     
     
     
    2020年1-7月我國蛋品出口額為1.050 6億美元,低于2019年同期的1.153 2億美元;從2020年1-7月蛋品出口額情況來看,1-3月比2019年同期降幅更大,4月開始呈現恢復性增長,但整體來看,蛋品出口額低于2019年同期。
     
     
     
    蛋品進口額也呈現出下降趨勢,2019年和2020年1-7月蛋品進口額分別為11萬美元和4萬美元。從2020年1-7月的蛋品貿易來看,加工蛋和鮮蛋出口額分別為0.439 0億美元和0.607 6億美元,分別占蛋品出口額的41.79%和57.84%。蛋品進口方面主要是種用禽蛋進口,2020年1-7月進口額約為4萬美元。
     
     
     
    2020年1-7月我國蛋品出口到了41個國家和地區,其中,前5位分別為中國香港、中國澳門、日本、美國和新加坡,這基本與2019年同期情況相符。中國香港依然是中國大陸最大的蛋品出口市場。
     
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