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    肉雞跨年兩起兩落 人困雞乏需求是主因

    瀏覽次數: 日期:2021-03-20
    進入2021年后,毛雞市場出現兩輪漲跌,一月中旬上漲至5.26元/斤,隨后出現回落,區內跌幅達11.60%;春節后817毛雞價格再次上揚至5.85元/斤,區內漲幅達25.81%。兩輪行情間隔時間短,波動幅度大,特點顯著,此種現象是由多方影響造成的,具體如下:
     
     
     
    我們先來看節,2021年臘月二十三樣本企業毛雞出欄量在535萬羽,而2020年小年時樣本企業毛雞出欄卻高達860萬羽,同比跌幅達到60%。主要原因是2020年1月份以來,受部分地區疫情不確定因素影響,817種蛋價格漲幅較大,孵化廠風險提高,企業入孵率極低,隨之二月份出苗量較少。雞苗供應減少,養殖戶補欄積極性尚可,但雞價上行空間并不大,主要原因還是在需求方面的變化。
      
    小年前后屠宰企業開始陸續放假,企業對毛雞需求減少,利空肉雞市場需求,其次,由于各地提倡春節就地過年,2021年春節返鄉人員減少,春節聚集性聚會減少,對雞產品的需求大大降低。從替代品市場來看,春節期間平價豬肉投放市場,使得豬肉價格下跌,影響肉雞市場,加之麻雞價格低位運行,對817毛雞市場有一定拖累,817毛雞價格整體呈震蕩下行趨勢。
      
    接下來我們再看年后,正月初六開始,屠宰企業陸續開工,供需關系逐漸恢復中,817毛雞市場卻與往年行情相悖,毛雞價格開始一路飄紅,僅僅一周時間,毛雞價格從4.65元/斤上漲至5.85元/斤,環比漲幅25.80%,2020年整體行情比較低迷,飼料價格瘋漲,新冠疫情的到來,埋苗、拉閘現象頻發,在此潛移默化影響下,企業擔心疫情卷土重來,對后市普遍不看好,養殖戶規避跨年雞,導致年后大規格毛雞整體出欄不多,節后毛雞價格高位運行。但高價毛雞持續時間不長,轉而817毛雞價格開啟震蕩下行模式,毛雞價格從2月22日的5.85元/斤跌至4.88元/斤,跌幅達16.58,由于前期養殖戶規避跨年雞,年后大規格毛雞整體出欄偏低,屠宰企業不能足額采購,供少于求,農貿需求仍有小幅增加,活禽和冰鮮走貨尚可,支撐毛雞價格高位運行。
      
    根據我的農產品網數據分析,2021年1月份白條總消費量1.4萬噸,2月份白條總消費量1.2萬噸,3月份白條總消費量僅達到8千多噸,中國居民對肉雞白條消費日漸趨減,毛雞價格或上行空間不大。
     
     
      
    年后生豬市場慘淡,屠宰企業開工下滑明顯,鮮品市場受小白條沖擊明顯,價格下滑幅度較大,部分屠宰企業虧損嚴重;隨著2月底-3月初,非瘟影響減弱,市場小體重豬流通減少,但下游需求低迷,南北方白條市場區域弱勢盤整態勢。目前正值消費淡季,下游需求難有明顯利好支撐,且市場對高價白條抵觸心理濃厚。短期或難有上行空間。
      
    綜合上述分析,總體消費者對肉雞需求趨于平穩,春節毛雞集中消費現象減弱。豬肉價格持續下滑,肉雞需求空間被壓縮。多重因素疊加,導致今年817毛雞市場需求低迷,市場對高價毛雞承受能力有限,雞價過高后,就會回調。預計清明節之前毛雞價格呈穩中震蕩趨勢。
     
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